田螺500克, 大蒜头, 红辣椒丝----Ốc vặn 500g, lượng vừa đủ các nguyên liệu: tỏi, ớt đỏ thái chỉ,
调料： 沙拉酱， 盐， 胡椒粉各适量; Gia vị : Mayonnaise, muối, hạt tiêu xay, mỗi loại lượng vừa đủ.
Món này nguyên liệu đơn giản, chỉ cần dạ dày và thịt lợn, cách chế biến cũng không khó các chế ạ!
-bia_small.jpg "Chả Cốm mùa thu")
Món ngon, dễ làm, ra chợ ngay đi các Chế, mua Cốm ngay khi mùa thu chưa qua!
Thịt vịt, gừng là hai nguyên liệu chính cho món này, dễ làm lắm á...1
Khoai tây gọt vỏ thái chỉ, ngâm nước 30 phút rồi vớt ra, để ráo nước....
Cách làm đơn giản để có đĩa đậu xào thơm ngon.
Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào đun sôi khoảng 40 độ, thả từng miếng khoai vào nồi, lật các miếng khoai bằng bàn xào, rán chín vớt ra. Vặn to lửa, đun dầu tới khoảng 80 độ, cho khoai vào rán đến khi ngả vàng, vớt ra, để ráo dầu....
... thêm hương liệu, muối, mỳ chính, đường, dầu Chou, gừng, hành cho vừa, đun sôi cho thơm, thả móng giò vào đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm thì vớt ra....
Cho thêm dầu vào nồi, phi thơm hành và gừng, cho tôm vào rán, khi hai mặt hơi chín, dùng thìa ấn cho gạch tôm tiết ra, cho thêm một chút ...