Món ăn

Cá lát sốt cà chua

Ngày đăng: 01/09/2014 04:05:55 - Lượt xem: 4782
Cá lát sốt cà chua
Cà chua bỏ vỏ và hạt, bổ cau, chảo đổ dầu đung nóng, thêm tương cà chua đung nóng, thêm muối, đường, cô đặc thành sốt, lấy ra để nguội.

 

番茄鱼片

Cá lát sốt cà chua

 

原料:

Nguyên liệu

 

鲜鱼肉 400克,西红柿200克, 鸡蛋1个, 番茄酱、盐、料酒、葱段、姜片、胡椒粉、白糖、食油各适量。

Cá lát tươi 400g, cà chua 200g, trứng gà 1 quả, tương cà chua, muối, rượu nấu, hành cắt khúc, gừng miếng, hạt tiêu xay, đường, dầu ăn vừa đủ.

 

制作:

Cách chế biến:

 

鱼肉切片、放水中清洗干净,沥干水分, 放碗内加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、粉团拌均上浆。

Cá thái miếng, rửa sạch, vớt ra để ráo nước, cho vào bát to trộn muối, rượu nấu, hạt tiêu xay, lòng trắng trứng, bột, trộn đều thành hỗn hợp sền sệt

西红柿去皮去籽, 切三角形片, 烧锅加油烧热, 加番茄酱烧热, 加入盐、白糖、收浓汤汁取出凉透。

Cà chua bỏ vỏ và hạt, bổ cau, chảo đổ dầu đung nóng, thêm tương cà chua đung nóng, thêm muối, đường, cô đặc thành sốt, lấy ra để nguội.

烧锅加食油烧五成热,放入鱼片炸透捞出沥油, 把鱼片和西红柿片放入盘内,将炒热的番茄汁浇在鱼片上即成。

Cho dầu vào chảo đung nóng già, cho miếng cá vào rán chín vớt ra, để róc dầu, xếp cá và cà chua vào bát, rưới nước sốt cà chua đã chế biến lên là xong. (LDTT dịch).

 

Nguồn bài và ảnh: 经典家常菜

Thông tin cho các bạn thật sự cần học dịch văn bản tại đây!

Tag:Món ăn
Gửi bình luận của bạn
Họ tên*
Email*
Bình luận*
Ý kiến bạn đọc
Quảng cáo
ten cac nuocXem ngay xuat hanhNau anPhong thuyMY YOUTUBECap do deCap do vuaCap do khoHọc thử ngay
Thống kê truy cập
Vở tập viết
Tu dien chuyen nganh
Bài tập xếp câu đúng Ẩn
Bài tập xếp câu đúng